クリスマスケーキ予約販売のお知らせ

クリスマスケーキ、オンラインご予約販売は終了いたしました!
引換券を兼ねた最終確認メールを12月10日までに送信いたします。
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ご予約の方

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販売ケーキ一覧
シャンティーフレーズ ガトータミナ アメール フランボワーズ
シャンティー・フレーズ ガトータミナ アメール80% ショコラフランボワーズ
10,800円(税込) 6,950円(税込) 7,250円(税込) 5,050円(税込)
モンブラン トリュフ ビッシュドノエル  
モンブラン トリュフ大 フォンダンショコラ  
6,550円(税込) 3,360円(税込) 4,050円(税込)  

※ネットでのオンライン販売価格は店頭価格とは違いがあります。
※カード決済手数料が価格に含まれております

予約販売に関するご注意

▼販売予定のケーキはこちらになります▼

※一部飾りが変更になる場合がございます。ご了承下さい。

シャンティーフレーズ ガトータミナ
シャンティー・フレーズ(17cm) ガトータミナ(18cm)
たっぷりのイチゴと、フランス風にシロップを打ったビスキュイを4層に重ねたショートケーキです。北海道産の小麦や新鮮な地卵(究極卵)、牛乳など材料にはこだわりました。生クリームは内側と外側で脂肪分を変えて、みずみずしさをアップしています。
(約8人分)
チョコレートのスポンジとミルク・チョコレートの軽いムースを交互に10段重ねた、スイス定番のケーキです。ムースはガナッシュとカスタードと生クリームで仕上げています。アルコールは一切使っていませんので、お子様も安心して召し上がれます。
(約10人分)
アメール フランボワーズ
アメール80%(18cm) ショコラフランボワーズ(9×8×8cm)
ヴァローナ製チョコレートをふんだんに使って、濃厚でビターなチョコレートケーキです。チョコレートの板、カカオ分80%に配合したムース、ヴァローナ製のカカオ・パウダーで作ったビスキュイ、ガナッシュを11層に重ねました。アルコールも一切使っていませんので、良質のチョコレート本来の味わいを楽しめます。
※クリスマス限定BIGサイズ
(約10人分)
ベネズエラ産ショコラのムースと甘酸っぱいフランボワーズ・ソースに濃厚なチョコレートのビスキュ・ザッハを重ねた口溶けなめらかなケーキです。ゼラチンを一切使用せず北海道産生クリームと甘さ控えめのチョコレートのムースを使い、長時間煮詰めた甘酸っぱい濃縮ラズベリーソースをたっぷり挟んでいます。
(約4~5人分)
モンブラン トリュフ
モンブラン(16cm) トリュフ大(大8粒入り)
フランス産の栗を贅沢に使用したモンブランです。土台のメレンゲは生アーモンド(イタリア・シシリー産)を仕入れるところから始まり、完成まで丸々3日かけて石窯で丁寧に焼き上げました。フランス産の大粒のマロングラッセがたっぷり入っています。 チョコレートと生クリームを絶妙に配合。フワッとした食感と、後から来るカカオの香りをお楽しみください。
ビッシュドノエル  
フォンダンショコラ(スライス10枚分)  
バローナ社のチョコレートをカカオ80%にブレンド、果糖と種子島の洗双糖の甘みを加えた口溶けなめらかなフォンダンショコラです。フランス・ゲランド産の貴重な岩塩と、フランス産焼きたての白コショーをぱらぱらっと振りかければ甘いものが苦手な方でも召し上がれます。酒のお供にも最高です。
※バニラビーンズはつきません
 



特定商取引法による表記

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